Yksinkertaisimmillaan arkinen pasta valmistuu yhtä nopeasti kuin pasta kypsyy. Lisää valutetun pastan joukkoon Dovgan munakoisoa tomaattikastikkeessa ja munakoisopyrettä. Proteiinilisäksi kastikkeeseen sopii papujen lisäksi erilaiset kasviproteiinit kuten härkis.
Vegebolognese
500 g spaghettia
1 prk (530 g) Dovgan munakoiso tomaattikastikkeessa
1 prk (350 g) Dovgan munakoisopyrettä
n. 200 g kypsiä papuja
2-3 tomaattia kuutioituna
tuoreita yrttejä, esim. basilikaa
Keitä spaghetti pakkauksen mukaan ja valuta vesi. Lisää munakoiso tomaattikastikkeessa, munakoisopyree, pavut ja kuutioidut tomaatit. Kuumenna, lisää päälle silputut tuoreet yrtit ja tarjoa heti.
Reseptiin sopii yhtä hyvin mikä tahansa muu Dovganin valmiista ateriakastikkeista. Mausteiset, runsaasti kasviksia sisältävät tuotteet antavat helposti lisää makua ja väriä pastaan. Jos pidät tulisesta, kannattaa ehdottomasti kokeilla munakoisoa tai kesäkurpitsaa chilikastikkeessa.
Kastikkeita voi lisätä myös leivälle, keittoihin, uuni- ja pataruokiin, pizzakastikkeeksi tai vaikka lasagneen. Paprika-munakoisosalsa on sellaisenaan loistava dippi nachoille tai pilkotuille kasviksille. Joukkoon sopii myös tulinen kastike Adjika, jota voi lisätä oman maun mukaan.
Munakoiso- tai kesäkurpitsapyreetä voi hyvin käyttää myös salsan tavoin tortillan tai quesadillan täytteeksi!
Näihin vegaanisiin kastikkeisiin ja pyreisiin on käytetty runsaasti kasviksia ja mahdollisimman vähän lisäaineita tai keinotekoisia aromeja. Näitä voi siis hyvällä omatunnolla levittää vaikka reilun kerroksen sellaisenaan leivälle.
Tuotteita löydät suuremmista, hyvin varustetuissa S- ja K-ruokakaupoista. Kysy oman lähikauppasi henkilökunnalta tai etsi jälleenmyyjiä kotisivuiltamme!
/ Annika
