21. elokuuta 2014

Koivunmahlamehu - luonnon oma terveysjuoma

Koivunmahlamehu on mitä oivallisin juoma kesän jälkeen!
Se virkistää, kiihdyttää aineenvaihduntaa, tasapainottaa ruoansulatusta ja puhdistaa elimistöä.

Mintunmakuinen koivunmahlamehu on mielenkiintoinen uutuus!
(tulossa kauppoihin elokuussa)




Maistelimme mehua pienellä porukalla ja kommentteja oli mm.
"raikas maku",
"hienoinen mintunmaku oli kiva", "tämä oli hyvää, ei liian makeaa".



Pitkät perinteet ja terveysvaikutukset

Ihmiset ovat tienneet koivunmahlan terveysvaikutuksista jo vuosituhansia. Etenkin
Venäjällä koivunmahlalla on pitkät perinteet. Koivunmahla juoksutetaan keväällä
koivunrungosta (kuten vaahterasiirappi) eikä se vahingoita puuta mitenkään.

Tunnettua on koivunmahlan terveysvaikutukset, joita on mm:
- puhdistaa elimistöä
- tasapainottaa ruoansulatusta ja vatsan toimintaa
- kiihdyttää aineenvaihduntaa (sisältää mineraaleja ja glukoosia)
- antaa energiaa ja virkistää

Koivunmahlamehun käyttö esimerkiksi:
- elimistön puhdistukseen, lasillinen aamuisin tyhjään vatsaan
- painon hallintaan kiihdyttämään aineenvaihduntaa ja poistamaan nesteitä ja kuona-aineita
- poistamaan näläntunnetta
- palauttamaan ja ylläpitämään elimistön
  hiven- ja kivennäistasapainoa

- työpaikalla virkistävänä taukojuomana
- liikunta- ja urheilujuomana
- hellii vatsaa ruoka- ja janojuomana

Mehu on maustettu kevyesti mintulla.
Hyvän makuyhdistelmän saa, kun lisää joukkoon
vielä tilkkanen sitruunamehua.
Koivunmahlamehu on parhaimmillaan, kun se
juodaan ihan kylmänä.

Terveysvaikutuksistaan huolimatta koivunmahlamehussa ei ole yliannostuksen
vaaraa ja se sopii kaikenikäisille.

Koivunmahlamehu on uutuus ja se on tulossa
S- ja K-ryhmän kauppoihin elokuusta alkaen.

Valmistuttaja: Dovgan
Maahantuoja: Euro-East Oy, www.euro-east.fi




11. elokuuta 2014

Taskuravunliha - herkullinen lisuke lohelle

Rapukauden kunniaksi maistelimme elokuisena iltana taskuravunlihaa.
Valmistimme paistetulle lohelle herkullisen kylmän kastikkeen.
Saaressa kun olimme, meillä oli rajoitetusti raaka-aineita mukana,
mutta taskuravunliha toimi mainiosti lohen kanssa!


Kylmä kastike / lisuke lohelle,
taskuravunlihasta:

- Taskuravunliha -säilyke, 170 gr
- Tuorejuustoa, pikku purkki
  (natural tai ruohosipulilla tai tillillä maustettu)
- Dijon-sinappia 1 ruokalusikallinen
- Tuoretta tilliä tai ruohosipulia

Tuorejuuston tilalle voit käyttää
vaihtoehtoisesti myös ranskankermaa
tai smetanaa.




Taskuravunliha omassa mehussa, 170 gr.
Lihat on säilykkeessä pieninä paloina.

Tuotetta löytyy mm. useimmista S-ryhmän ja
K-ryhmän kaupoista (Prismat, S-marketit,
K-Citymarketit).

Lue lisää tuotteesta tästä >>



2. elokuuta 2014

Helppo toscakakku ja suussasulava kinuski

Jos pidät leipomisesta, kannattaa tutustua karamellisoituun maitotiivisteeseen.
Siinä on nimittän monikäyttöinen tuote, jonka avulla toteutat helposti herkkuleivonnaisia
ja jälkiruokia!

Tässä on helppo ja nopea toscakakun ohje, jonka pehmeä kinuskipäällinen syntyy
vaivattomasti karamellisoidusta maitotiiviisteestä.


Kakussa tarvittavat ainekset:

150 g voita tai margariinia
1,3 dl sokeria
3 kananmunaa
2,5 dl vehnäjaujoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 tölkki säilöttyjä aprikooseja
Kuorrute:
2 dl mantelilastuja
1 tölkki (250 g) karamellisoitua maitotiivistettä



1.  Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää kananmunat joukkoon yksi kerrallaan hyvin vatkaten.
2.  Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon.
3.  Lisää jauhot rasva-sokeri-muna-seokseen.
4.  Lisää seokseen vielä paloitellut aprikoosit ja tilkka niiden lientä.

5.  Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan (halkaisija noin 24 - 27 cm).
6.  Paista pohjaa 175 asteessa noin 35 minuuttia.

7.  Valmista kuorrutus sekoittamalla kattilassa karamellisoitu maitotiiviste ja mantelilastut.
8.  Kuumenna varovasti kuorrutusta, kunnes se sakenee (älä keitä).

9.  Ota pohja uunista ja kaada kuorrutus kakun päälle.
10. Jatka vielä uunissa kypsentämistä noin 10 minuuttia tai kunnes kuorrutus on kauniin värinen.





Karamellisoitu maitotiiviste (kinuski)
sopii erittäin hyvin leivonnaisiin, kakkuihin
ja jälkiruokiin. Karamellisoitua maitotiivistettä voit käyttää sellaisenaan jälkiruokakastikkeeksi.

Maitotiiviste säilyy huoneenlämmössä, joten leivonnaiset syntyvät helposti myös mökillä.


Lisätietoa tuotteesta tästä >>